黑龙江省医院在“龙江药膳”大赛选拔赛中取得佳绩

　　8月31日，由黑龙江省中医药管理局、黑龙江省卫生健康委员会、黑龙江省市场监督管理局联合主办，黑龙江中医药大学承办的黑龙江省第一届“龙江药膳”大赛省直医疗机构选拔赛隆重举行，黑龙江省医院与同和居民间菜馆携手组成的“同源食单”代表队，以第二名的优异成绩成功晋级总决赛。

　　在这场汇集了黑龙江省中医药科学院、黑龙江中医药大学附属第一医院、黑龙江中医药大学附属第二医院、黑龙江中医药大学附属第三医院、黑龙江中医药大学附属第四医院、黑龙江省医院、黑龙江省第二医院七家医疗机构的激烈角逐中，我院临床营养科鲍金华技师与中医科张春男医生凭借深厚的中医理论和营养学基础以及厨师队友精湛的药膳制作技艺，充分展现了我院在中医药、营养学领域的专业实力和创新能力。

　　“同源食单”队伍在比赛中展示了多道色香味俱佳的药膳作品，这些作品不仅体现了中医药膳的食疗功效，更融入了龙江地域文化特色，深受评委和观众好评。通过理论知识竞赛和菜肴制作实践操作两个环节的激烈比拼，我院代表队最终以出色的表现脱颖而出。

　　此次参赛不仅是对我院中医药膳制作水平的一次全面展示，更是对中医药文化、营养学的一次有力传播。我们期待在即将到来的总决赛中，“同源食单”队伍能够再创佳绩，为黑龙江省医院赢得更多荣誉。我院也将以此次大赛为契机，进一步挖掘和创新营养中医药膳，将其融入到群众的日常生活中，为推动黑龙江省大健康产业发展贡献力量。